Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅ DeLonghi: устройство, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ сСкрСты идСальной ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ DeLonghi Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ эспрСссо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ благодаря ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π°, надёТности ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Одним ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π° созданиС бархатистой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ, являСтся Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ β€” насадка, которая ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с трудностями: ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° получаСтся слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ пСрСгрСваСтся, ΠΈΠ»ΠΈ насадка забиваСтся. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ происходит?

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ устроСн Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π² модСлях DeLonghi (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Dedica EC685, Magnifica S ECAM22.110 ΠΈΠ»ΠΈ La Specialista EC9335), ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° качСство ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ошибок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок слуТбы насадки. А Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΡ‹ раскроСм нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСкрСтов бариста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ идСальной тСкстуры Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Устройство Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ насадки?

Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… DeLonghi β€” это, ΠΏΠΎ сути, паровая Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ° с соплом ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ, которая ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ горячий ΠΏΠ°Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ мСталличСская ΠΈΠ»ΠΈ пластиковая насадка с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколькими отвСрстиями Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅. Однако Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ элСмСнты:

  • πŸ”₯ ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π½Π°Π» β€” Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ поступаСт ΠΏΠ°Ρ€ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹. Π’ модСлях DeLonghi Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт 1–1.5 Π±Π°Ρ€.
  • πŸŒ€ Π‘ΠΎΠΏΠ»ΠΎ (Π½ΠΎΠ·Π·Π») β€” нСбольшоС отвСрстиС (ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° отвСрстий), Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€ вырываСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° сопла Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ взбивания.
  • πŸ”§ Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒ β€” позволяСт ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ°Ρ€Π°. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… модСлях (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, La Specialista) ΠΎΠ½ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π³Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π² корпус насадки.
  • πŸ›‘οΈ Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΎΠΊ β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ направляСт ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Часто Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ встроСнных ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² для автоматичСского контроля Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ тСкстуры ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ β€” всё зависит ΠΎΡ‚ полоТСния насадки Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΡƒΠ³Π»Π° Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ. НапримСр, Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ DeLonghi Dedica EC685 ΠΏΠ°Ρ€ подаётся Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π°, поэтому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° считанныС сСкунды, Ссли Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° процСссом.

πŸ“Š ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ DeLonghi Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅?
Dedica (EC685, EC785 ΠΈ Π΄Ρ€.)
Magnifica (ECAM-сСрия)
La Specialista (EC9335, EC785 ΠΈ Π΄Ρ€.)
Другая модСль
НС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ DeLonghi

ΠŸΡ€ΠΈΡ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ основан Π½Π° физичСском явлСнии β€” аэрации ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Когда струя горячСго ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ высоким Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, происходит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. НагрСв ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠ°Ρ€ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  2. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, стабилизируя ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ устойчивСС структура.
  3. Π’ΡƒΡ€Π±ΡƒΠ»Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ°Ρ€Π° создаёт Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅Π²Ρ‹Π΅ двиТСния, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΡƒ.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ β€” Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° погруТСния насадки ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΠ» Π΅Ρ‘ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π°. Если сопло находится слишком Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ повСрхности, ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° получится крупнопористой ΠΈ Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Если слишком Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ просто нагрССтся Π±Π΅Π· образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅:

  • πŸ“ Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°: ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ насадки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΡ‘Π½ Π½Π° 2–5 ΠΌΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ повСрхности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • πŸ”„ Π£Π³ΠΎΠ»: наклоняйтС Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ 15–30Β°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
  • ⏱️ ВрСмя: для 100–150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° достаточно 20–40 сСкунд взбивания.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ…ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… модСлях DeLonghi (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Magnifica S ECAM22.110) часто примСняСтся одноконтурная систСма, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ гСнСрируСтся Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для эспрСссо. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ контроля Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Пошаговая инструкция: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, слСдуйтС этому Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΡƒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ slightly ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ DeLonghi (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² La Specialista EC9335 Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ для ΠΏΠ°Ρ€Π°, Π° Π² Dedica EC685 β€” совмСщённый с ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 4–6Β°C)

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с высокими стСнками (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 300 ΠΌΠ»)

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ паровая Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ° чистая (Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°)

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° (ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ)-->

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 3.2–3.5% β€” ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ взбиваСтся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° нСдостатка Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². НалСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² высокий мСталличСский ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ (ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ). ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€” 4–6Β°C.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΡƒΡ€Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ насадки

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм стравитС ΠΏΠ°Ρ€ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–3 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кондСнсат ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ. Для этого:

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ насадку.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Π½ Π½Π° 1–2 сСкунды (Π² модСлях DeLonghi это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Ρ‡Π°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠ° с ΠΏΠΈΠΊΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Π°).
  3. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Π½ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кондСнсат с насадки.

Π¨Π°Π³ 3. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ насадку Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ 15–20Β° Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π΅Π΄Π²Π° касался повСрхности. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Π½ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5–10 сСкунд, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅, постСпСнно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, сохраняя ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ насадки Ρƒ повСрхности. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ процСсс, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° достигнСт 60–65Β°C (ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Ρƒ β€” ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячим, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ).

Π¨Π°Π³ 4. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Π½ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ насадку Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ остатки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. НС оставляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ β€” ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° осядСт. Для ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с эспрСссо, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ свСрху.

Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ошибки ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ DeLonghi ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространённыС ошибки ΠΈ способы ΠΈΡ… устранСния:

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° РСшСниС
ПСнка Тидкая, быстро осСдаСт НСдостаточная аэрация ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя взбивания Ρƒ повСрхности; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 3.2%
Молоко пСрСгрСваСтся, ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° "ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ" Насадка ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° слишком Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ; Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ дольшС 30 сСкунд
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ "ΠΏΠ»ΡŽΡ‘Ρ‚ΡΡ" ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ЗасорСно сопло ΠΈΠ»ΠΈ слишком высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ насадку ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠΌ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
ПСнка с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пузырями Насадка располоТСна слишком высоко Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ насадки Π½Π° 2–3 ΠΌΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ стоит ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистотС насадки. Π—Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² соплС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΈ. НапримСр, Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ DeLonghi Magnifica S ECAM22.110 Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ сопло ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ давлСния Π² систСмС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ срабатываниС Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°.

⚠️ Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Никогда Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Π½, Ссли насадка Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° Π² сторону β€” струя ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ. ВсСгда Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ насадкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΎΠΊ.

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок слуТбы?

Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ рСгулярного ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ снизится, Π° ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° станСт Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  • 🧼 ПослС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ использования: ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ насадку Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стравитС ΠΏΠ°Ρ€ Π½Π° 2–3 сСкунды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π½Π°Π».
  • πŸ” Π•ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: провСряйтС сопло Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ извСсткового Π½Π°Π»Ρ‘Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ (ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ).
  • πŸ§ͺ Π Π°Π· Π² мСсяц: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ насадку Π² растворС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты (1 ст. Π». Π½Π° 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) для удалСния Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ.
  • 🚫 Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ чистящиС срСдства ΠΈΠ»ΠΈ мСталличСскиС Ρ‰Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΈ β€” ΠΎΠ½ΠΈ поврСдят ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅.

Π’ модСлях DeLonghi с ΡΡŠΡ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, La Specialista EC9335) насадку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ очистки. Для этого:

  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ остывания.
  2. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ насадку ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² часовой стрСлки ΠΈ снимитС Π΅Ρ‘ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Ρ‰Ρ‘Ρ‚ΠΊΡƒ.
  4. УстановитС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π½Π° мСстС.

Если насадка забилась Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ пСрСстал ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π½Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сопло ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ, двигаясь строго ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ струи ΠΏΠ°Ρ€Π° (Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сторону!).
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ насадку, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΠ°Ρ€ Π½Π° 5–10 сСкунд.
⚠️ Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… DeLonghi с пластиковыми дСталями ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… модСлях сСрии Dedica) Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кипяток для очистки β€” это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пластик. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ β€” 40–50Β°C.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ автоматичСского ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅?

МногиС ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ DeLonghi ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ с Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ автоматичСским ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. НапримСр, Π² Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ΅ Magnifica Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ с классичСской ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ (ECAM22.110), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с систСмой LatteCrema (ECAM23.460), которая автоматичСски Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сравним ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°:

ΠšΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ АвтоматичСский ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€
ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ тСкстуры ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ (зависит ΠΎΡ‚ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ) ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ настройки)
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ контроля АвтоматичСская Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 60–65Β°C)
Π£Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ очистка ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° (достаточно протирания) Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅ (трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°)
Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния ~30–40 сСкунд ~15–20 сСкунд
Π¦Π΅Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π”Π΅ΡˆΠ΅Π²Π»Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Dedica EC685 ~25 000 β‚½) Π”ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Primadonna Soul ECAM550.55 ~80 000 β‚½)

Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с тСкстурой ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ. АвтоматичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ для Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈ стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅. НапримСр, Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ DeLonghi Eletta Explore ECAM450.85 автоматичСский ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ LatteCrema позволяСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ пСнистости (ΠΎΡ‚ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ), Π½ΠΎ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ использования Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ систСму ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ очиститСлСм.

Как Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ автоматичСский ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ LatteCrema?

Π’ систСмах Ρ‚ΠΈΠΏΠ° LatteCrema ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ засасываСтся ΠΈΠ· ёмкости ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ подаётся Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π”Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ элСктроникой. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ минус β€” Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для создания Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅-Π°Ρ€Ρ‚), Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ СТСнСдСльной очистки.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСкрСты: ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ бархатистой ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ?

Π”Π°ΠΆΠ΅ с Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ DeLonghi ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ бариста:

  • ❄️ ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ помСститС мСталличСский ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ стСнки замСдлят Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° созданиС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ΅Π½Ρ‹.
  • πŸ₯› Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: для идСальной тСкстуры ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2/3 Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (3.2%) ΠΈ 1/3 сливок (10%). ПСнка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сладкой.
  • πŸŒ€ "Π’ΠΈΡ…Ρ€ΡŒ" ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ: послС образования ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ опуститС насадку Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ ΠΈ сдСлайтС 2–3 ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… двиТСния ΠΏΠΎ стСнкам ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π° β€” это выровняСт тСкстуру.
  • πŸ§‚ Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 кристалл соли Π½Π° 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” это стабилизируСт Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ сдСлаСт ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ устойчивСС (Π½Π΅ влияСт Π½Π° вкус!).

Для создания Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅-Π°Ρ€Ρ‚ с Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ DeLonghi слСдуйтС этим совСтам:

  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ состояния "ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π°" β€” ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ глянцСвой, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ.
  2. НаливайтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² эспрСссо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струёй с высоты 5–7 см, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ опуститС ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊ повСрхности ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ.
  3. Для сСрдца ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ зубочистку ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шпиль для рисования.

Π’ модСлях DeLonghi с Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, La Specialista Arte EC9155) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ струи. Для Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅-Π°Ρ€Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ срСдний Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° лоТится Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π΅.

FAQ: ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° частыС вопросы

МоТно Π»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (соСвоС, овсяноС) Π² Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ DeLonghi?

Π”Π°, Π½ΠΎ тСкстура ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, поэтому:

  • 🌱 Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: взбиваСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для бариста (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Alpro Barista).
  • 🌾 ОвсяноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сопло ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ПослС использования ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ насадку Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.
  • πŸ₯œ МиндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: практичСски Π½Π΅ взбиваСтся β€” ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° получаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Для Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя взбивания Π½Π° 10–15 сСкунд ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ (2–3Β°C).

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° вмСсто ΠΏΠ°Ρ€Π°?

Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° typical для ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ DeLonghi ΠΈ связана с:

  1. НСдостаточным ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ: Π±ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ Π½Π΅ достиг Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΠ°Ρ€Π°.
  2. ЗасорСниСм сопла: прочиститС насадку ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Низким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ» пургирования (стравливания ΠΏΠ°Ρ€Π°).
  4. ΠΠ΅ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½Π°: Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° сохраняСтся, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, трСбуСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠΊΠ° (ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² сСрвис).

Π’ модСлях с ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, DeLonghi PrimaDonna) ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ готовности ΠΏΠ°Ρ€Π°.

Как Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ для Ρ„Ρ€Π΅Π΄Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ?

Для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ "сухого ΠΏΠ°Ρ€Π°":

  1. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ (4Β°C).
  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 сСкунд, Π½Π΅ нагрСвая Π΅Π³ΠΎ (Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Ρƒ повСрхности).
  3. НСмСдлСнно ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда (Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Ρ€Π΅Π΄Π΄ΠΎ).

Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… DeLonghi Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Dedica) этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ сноровки β€” Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ тСкстура Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

КакоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°: пастСризованноС ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅?

Для Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° DeLonghi ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТСС пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (срок хранСния 5–7 Π΄Π½Π΅ΠΉ). ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ:

  • πŸ„ БСлковая структура: пастСризация сохраняСт Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  • πŸ”₯ Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (срок хранСния 1–3 мСсяца) нагрСваСтся Π΄ΠΎ 135–150Β°C, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  • πŸ§€ Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π² пастСризованном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ распрСдСлён Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 3.5% ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для бариста (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, МилклСнд ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»).

МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ для приготовлСния горячСго шоколада ΠΈΠ»ΠΈ чая с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ?

Π”Π°, Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ DeLonghi ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для:

  • 🍫 Горячий шоколад: Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнным шоколадом (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ шоколад послС взбивания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сопло).
  • β˜• Π§Π°ΠΉ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅: сначала Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  • 🍡 ΠœΠ°Ρ‚Ρ‡Π° Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡Π° с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: послС использования с сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ насадку β€” сахар ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ быстро ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сопло.